契約生産者から年間通して、新鮮で良質な商品を提供いただき 鮮度・色目・味の3点を重視したこだわりの目利きで商品を仕入れております。
仕入れた商品をベテランの作業員がひとつひとつ丁寧に選別・加工し、出荷しております。